Granadiersky pochod je tradičný rýchly obed či večera. Cestoviny, zemiaky a cibuľa. Dá sa urobiť so šunkou, slaninou, ale aj bez mäsa. Aj napriek tomu, že recept pôvodne pochádza z Nemecka, je náš tradičný slovenský. Recept na granadír je jednoduchý a zvládne ho naozaj aj začiatočník. Vyskúšajte tento skvelý recept so slaninou. Nie je vegetariánsky, ale chutí výborne.
Budeme potrebovať:
| 8 kusov | zemiaky |
| 150 gramov | fliačky |
| 200 gramov | slanina |
| 1 kus | cibuľa |
| 1 polievková lyžica | olej |
| 3 čajové lyžičky | soľ himalájska ružová |
| 2 čajové lyžičky | korenie čierne mleté |
| 3 čajové lyžičky | paprika červená sladká mletá |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Zemiaky:
Najskôr si ošúpeme a nakrájame zemiaky na malé kocky. Dáme ich variť do osolenej vriacej vody (2 KL soli). Zakryjeme pokrievkou. Občas do nich pichneme vidličkou či už sú mäkké. Keď sú hotové, scedíme ich.
Fliačky:
Do hrnca dáme zovrieť vodu s 1 ČL soli a 1 PL oleja. Keď vrie, vsypeme do nej fliačky. Miešame, dokým voda nezačne znovu vrieť, vtedy by sa nám fliačky už nemali priliepať. Zakryjeme pokrievkou. Občas premiešame. Asi po 8 minútach (podľa toho, na akom silnom plameni ich varíme), skontrolujeme či sú už mäkké. Ak áno, scedíme ich cez sitko a hneď zmiešame so zemiakmi, aby sa nám nezlepili.
Slanina s cibuľou:
Slaninu si nakrájame na malé kocky.
Veľkú cibuľu ošúpeme a nakrájame na drobno.
Spolu opražíme a okoreníme.
Na záver praženia pridáme papriku, rýchlo zamiešame a odstavíme z plameňa.
Ukončenie receptu:
Teraz spolu zmiešame zemiaky s fliačkami a slaninu s cibuľou.
Servírovanie receptu:
Podávame s konzervovanou cviklou alebo uhorkovým šalátom.
Komentáre