Recept na kapustové halušky so škvarkami

Halušky s kapustou a slaninkou

Kapustové halušky alebo strapačky s kapustou sú tradičné slovenské jedlo, kde tvoria základ halušky zo zemiakového cesta, ktoré sa miešajú s dusenou nakrájanou kyslou kapustou a opraženou slaninkou. Recept si ešte môžete spestriť strúhaným syrom.

Budeme potrebovať:

 800 gramov  zemiaky
 200 gramov  múka polohrubá
 500 gramov  kapusta kyslá
 1 kus  cibuľa
  podľa chuti  soľ
  podľa chuti  korenie čierne mleté
 2 polievkové lyžice  masť bravčová
 100 gramov  slanina

Zverejnené:

26. január 2021 (utorok) - 08:03 od:  samuell

Počet porcií: 4

Doba prípravy: 60 min.

Náročnosť: Ľahké

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

V hrnci roztopíme masť a na nadrobno pokrájanej cibuli udusíme kyslú kapustu.

Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridáme soľ, múku a vymiesime na redšie cesto.

Do hrnca dáme vodu, soľ a necháme zovrieť. Keď voda zovrie, hádžeme do nej halušky. Keď vyplávajú, sú uvarené.

Keď sú halušky uvarené, dáme ich do väčšej misy a premiešame s uvarenou kapustou.

Nadrobno pokrájanú slaninku opečieme na masti do chrumkava.

Prilejeme do halušiek, premiešame a podávame. Dobrú chuť.

Komentáre


Pridajte prosím svoj názor

---------------------------------------------------------

#halušky s kapustou #strapačky #kapustové halušky #tradičné jedlo #slovenské jedlá

---------------------------------------------------------