Tento recept nadchne každého milovníka syrov. Hermelín poznáme väčšinou ako grilovaný alebo obaľovaný v trojobale. Skúšali ste si ho už pripraviť obalený v lístkovom ceste upečený v rúre? Ak nie, určite by ste mali vyskúšať aj tento jeho variant. Po rozkrojení sa bude úžasne roztekať a aj chutiť.
Budeme potrebovať:
| 4 kusy | hermelín |
| 275 gramov | lístkové cesto |
| 1 kus | vajce |
| podľa chuti | grilovacie korenie |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Rozpálime rúru na 200 stupňov.
Lístkové cesto rozvaľkáme valčekom a nožom rozdelíme na 4 časti (štvorce).
Doprostred každej časti umiestnime hermelín (100 g) a posypeme ho grilovacím korením podľa chuti.
Dobre doň syr zabalíme, aby z lístkového cesta počas pečenia nevytiekol.
Zabalené syry prenesieme na plech vyložený papierom na pečenie.
Potrieme ich rozšľahaným vajíčkom.
Vložíme plech do rúry a pečieme asi 25–30 minút (záleží od rúry), kým nebude mať cesto zlatistú farbu.
Syr podávame so zemiakmi alebo zeleninovým šalátom.
Komentáre