Moje najobľúbenejšie polievky sú momentálne práve tie klasické, jednoduché a ľahké, bez smotany, len také z nejakej chutnej zeleniny. Dnes som si vybrala na prípravu môjho receptu hrášok z konzervy a zemiaky. Jedlo je rýchle, lacné a zvládne ho pripraviť každý. Hrach nemusíte dopredu ani namáčať, pretože je už uvarený. Stačí vhodne dochutiť a môžeme rovno jesť.
Budeme potrebovať:
| 400 gramov | hrášok z konzervy |
| 2 kusy | zemiaky |
| 1 kus | cibuľa |
| 3 strúčiky | cesnak |
| 1 kus | bujón zeleninový |
| podľa potreby | olej slnečnicový |
| 1 hrsť | petržlenová vňať |
| 1 polievková lyžica | pažítka |
| 1 čajová lyžička | rasca mletá |
| 0.25 čajová lyžička | kurkuma |
| podľa chuti | soľ |
| trochu | paprika červená sladká mletá |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Cibuľu (alebo kúsok póru) si očistíme, umyjeme pod studenou vodou a nakrájame na drobno.
Zemiaky si očistíme nožom alebo škrabkou na zemiaky, umyjeme a nakrájame na kocky.
Cesnak si očistíme a umyjeme.
Na oleji opražíme cibuľu. Zalejeme vodou do plna.
Pridáme zemiaky, všetko korenie a rozmrvený zeleninový bujón. Ak nemáme zeleninový, môžeme použiť aj slepačí.
Keď sa uvaria zemiaky, pridáme pretlačený cesnak.
Hrach zlejeme z nálevu a pridáme ho do hrnca.
Povaríme asi 5 minút. Môžeme ešte dochutiť, premiešať a odstaviť.
Komentáre