Hroznová marmeláda... Ak ste ju ešte nerobili, určite vyskúšajte. Chuťovo je fantastická. Čoskoro začne sezóna, takže šup všetko pozbierať a zužitkovať.
Budeme potrebovať:
| 1 kilogram | hrozno |
| 700 gramov | cukor kryštálový |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Bobuľky hrozna si na chvíľku namočíme do vody, uvoľní sa tak špina.
Očistené bobuľky hrozna dáme do hrnca, podlejeme trochou vody a varíme na miernom ohni.
Zhruba po 10 až 15 minútach by mali pustiť šťavu a rozvariť sa.
Keď dovaríme, hmotu prepasírujeme, aby sme ju zbavili zrniečok.
Opäť dáme variť. Pridáme kryštálový cukor v závislosti od toho, aké kyslé je hrozno.
Varíme, kým hmota nezhustne.
Horúcu marmeládu nalejeme do sklenených pohárov. Zavrieme viečka, prevrátime hore dnom a necháme vychladnúť.
Komentáre