Mám tu pre vás chutný sladký recept ešte z leta. Dokonale sa hodí či už na pečenie alebo tiež tento džem milujem natretý na chlebe s maslom. Nie je presladený a má príjemne kyslastý nádych. A dokonca je z môjho obľúbeného ovocia - jahôd a malín.
Budeme potrebovať:
| 750 gramov | maliny |
| 750 gramov | jahody |
| 1 kus | limetka |
| 400 gramov | cukor želírovací |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Jahody umyjeme, očistíme a nakrájame ich na kúsky. Taktiež aj maliny očistíme a umyjeme.
Jahody nasypeme do misy, pridáme maliny a roztlačíme ich na kašu.
Limetku umyjeme a nastrúhame z nej pol lyžičky kôry.
Ovocie premiešame s kôrou a dáme do hrnca.
Pridáme želírovací cukor. Za stáleho miešania zmes privedieme do varu. Varíme ešte 5 minút.
Penu zbierame lyžicou, aby sme mali džem číry.
Ešte horúci malinovo-jahodový džem nalejeme do pohárov.
Utrieme okraje a ihneď poháre uzavrieme.
Otočíme hore dnom a necháme tak asi 5 minút, potom ich otočíme späť a necháme vychladnúť.
Komentáre