Tieto jarné rolky sú extrémne rýchle a jednoduché. Potrebujete na ne len pár ingrediencií a chutné ázijské jedlo je na svete. Ja som pripravila vegetariánsku verziu s tofu a zeleninou. Pred konzumáciou ich stačí namáčať len v sójovej omáčke, ktorá ich príjemne dochutí.
Budeme potrebovať:
| 1 kus | mrkva |
| 0.5 kus | uhorka šalátová |
| 100 gramov | tofu |
| 30 gramov | rezance ryžové |
| 1 kus | cibuľka jarná |
| 5 kusov | ryžový papier |
| podľa chuti | sójová omáčka |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Najskôr si pripravíme zeleninu.
Z menšej uhorky vydlabeme semienka a nakrájame ju na tenké rezančeky.
Mrkvu, tofu a jarnú cibuľku nakrájame tiež na rezančeky.
Uvaríme si ryžové rezance. Varíme ich 2 minúty vo vriacej vode.
Precedíme ich a premyjeme studenou vodou.
Vo varnej kanvici si uvaríme vodu, nalejeme ju na panvicu, cca 2 centimetre od dna a necháme chvíľku vychladnúť.
Ryžový papier vkladáme do vody na cca 15 sekúnd a rozprestrieme ho na kuchynskú linku.
Kúsok od kraja papiera dáme rezančeky mrkvy, tofu, jarnej cibuľky, uhorky a trochu ryžových rezancov.
Zahneme do strán a zrolujeme na rolku.
Podávame namočené v sójovej omáčke podľa chuti.
Komentáre