Hotové kokosové ježe

Kokosoví ježkovia

Kokosové ježe u nás určite nemôžu chýbať na sviatky ako sú Vianoce, či Veľká noc. Je to veľmi jednoduchý a výborný zákusok na každú príležitosť. Ak máte radi kokos a čokoládu, určite si ho musíte upiecť aj vy. Vydržia dlho a dobre uskladnené v dóze ostanú vláčne a jemné. Vyskúšajte.

Budeme potrebovať:

 450 gramov  múka polohrubá
 420 gramov  cukor práškový
 50 mililitrov  olej
 1 kus  kypriaci prášok do pečiva
 3 polievkové lyžice  med
 2 kusy  vajce
 225 mililitrov  mlieko
 200 gramov  maslo
 50 gramov  kakao
 250 gramov  kokos strúhaný

Zverejnené:

27. marec 2023 (pondelok) - 17:30 od:  Lucia

Počet porcií: 12

Doba prípravy: 45 min.

Náročnosť: Ľahké

Kategória:

  Sladké jedlá

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Ako prvé vajcia vymiešame spolu s 220 g práškového cukru, olejom a medom.

K cestu postupne pridávame múku, ktorú sme zmiešali s práškom do pečiva a 150 ml mlieka.

Pripravíme si plech, na ktorý dáme  papier na pečenie a nalejeme naň pripravené cesto.

Dáme upiecť do rúry na 190 stupňov a 20 minút.

Po upečení necháme korpus vychladnúť. Zatiaľ si urobíme čokoládu na obaľovanie. 

Čokoládu urobíme nasledovne: 200 g masla necháme rozpustiť na miernom ohni, pridáme 200 g práškového cukru, kakao a 5 PL (75 ml) mlieka.

Stále miešame, až kým nebudeme mať hladkú rozpustenú hmotu bez hrudiek.

Vychladnutý korpus narežeme na kúsky a každý kúsok namočíme do teplej, ale nie horúcej čokolády.

Nakoniec každý namočený kúsok obalíme v strúhanom kokose. 

Dáme zatuhnúť do chladu.

Komentáre


Pridajte prosím svoj názor

---------------------------------------------------------

#kokos #čokoláda #domáci koláč #veľkonočné recepty #vianočné pečenie #kokosový koláč #čokoládová poleva #strúhaný kokos

---------------------------------------------------------