Toto jedlo znie veľmi zdravo, ale okrem toho je aj veľmi chutné. V recepte nájdete krevetky a feta syr, ktoré vám pripomenú vôňu stredozemného mora a šum jeho vĺn. Mediteránska strava je naozaj zdravá a dokonca vhodná aj na chudnutie. Prečo pre seba teda neurobiť niečo dobré a pritom si neodopierať?
Budeme potrebovať:
| 100 gramov | špenát čerstvý |
| 50 gramov | syr feta |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| 5 čajových lyžičiek | horčica |
| 1 štipka | cukor kryštálový |
| 1 polievková lyžica | ocot |
| 5 polievkových lyžíc | olej olivový |
| 6 kusov | krevety |
| 2 strúčiky | cesnak |
| 1 kus | limetka |
| 1 zväzok | kerblík |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Veľké čerstvé krevety umyjeme, pozdĺžne rozrežeme špicatým nožom a odstránime črievka. Cesnak ošúpeme a nakrájame nadrobno, zmiešame s vytlačenou limetkovou šťavou a s 2 PL olivového oleja. Krevety prelejeme a necháme 30 minút odstáť. Smažíme na panvici približne 4 minúty zo všetkých strán.
Špenát očistíme, umyjeme, roztriedime a vysušíme. Fetu nahrubo rozdrvíme vidličkou, prstami alebo nakrájame na kocky.
Zmiešane horčicu, soľ, cukor, korenie a ocot. Zašľaháme 3 PL olivového oleja a premiešame so špenátom.
Špenátový šalát s krevetami a fetou naaranžujeme na tanier a ozdobíme kerblíkom alebo dáme do placky.
Môžete použiť aj mrazené krevety, tu ale musíte postupovať podľa návodu na prípravu na obale.
Komentáre