Kuracie srdiečka s omáčkou, fučka s petržlenovou vňaťou
Ingrediencie
500 g
kuracie srdcia
1 ks
cibuľa
1 PL
bravčová masť
1 ks
mrkva
podľa chuti
soľ
podľa chuti
paprika sladká
podľa chuti
kurkuma
podľa chuti
chilli
podľa chuti
worčestrová omáčka
Kategória
Počet porcií
4
Náročnosť
Doba prípravy
50 min.
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Na masti orestujeme jednu väčšiu nakrájanú cibuľu. Potom ku nej pridáme očistené a na polovicu prekrojené srdiečka.

Trochu ich opečieme, kým sa zatiahnu, pridáme červenú papriku, kurkumu, worčestrovú omáčku, chilli a trošku soli.

Podlejeme a pridáme nakrájanú mrkvu.

Keď budú srdiečka mäkké, môžeme na zahustenie a zjemnenie pridať kúsok masla zmiešaného s hladkou múkou v pomere cca 1:1. Ešte chvíľu povaríme.

Podávame so zemiakovou kašou, prípadne s ryžou. Dobrú chuť.

Gastro tips