Ostala vám doma zemiaková kaša zo včera? Ako dobre vieme, čerstvá chutí vždy najlepšie a na druhý deň už nie je taká chutná. Určite ju ale nevyhadzujte. Radšej si z nej pripravte tieto chutné domáce lokše. Postup je ako pri klasických lokšiach z uvarených zemiakov až na to, že tu už máme zemiaky uvarené aj dochutené. Vyskúšajte.
Budeme potrebovať:
| 400 gramov | zemiaková kaša |
| 370 gramov | múka hladká |
| 70 gramov | maslo |
| podľa chuti | soľ |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
K zemiakovej kaši pridáme hladkú múku tak, aby sa dalo pracovať s cestom (záleží, akú hustú sme zemiakovú kašu urobili). Ja som pridala uvedené množstvo.
V prípade potreby zemiakové cesto ešte dochutíme soľou.
Cesto vypracujeme rukou na požadovanú konzistenciu tak, aby sa nám nelepilo. V prípade potreby kľudne ešte pridáme múku. Cesto nemôže byť ani veľmi riedke a ani príliš husté.
Z cesta vyvaľkáme na pomúčenej doske valčekom lokše. Snažíme sa do okrúhleho tvaru.
Opečieme ich na suchej panvici z oboch strán. Ak chcete, kľudne si panvicu môžete aj trochu omastiť pred pečením maslom.
V mikrovlnnej rúre si rozpustíme maslo a po upečení ním lokše ponatierame, aby neboli suché.
Lokše podávame ako prílohu či samostatne.
Komentáre