Marinovaný a pečený ovčí syr (recept)

Tento recept na lahodný pečený ovčí syr si zamilujete. Začína jednoduchou prípravou medovo-citrónovej marinády, pokračuje pečením a končí priamo servírovaním na vašom stole. Poďme sa hneď do toho spoločne pustiť.

27. apríl 2022 (streda) - 13:13 od: Martina

Bezmäsité jedlá Chuťovky

Do misky si dáme olej, citrónovú šťavu, med, sušené oregano, petržlenovú vňať, strúhaný cesnak a cibuľu. Všetko spolu premiešame. Do marinády vložíme kúsky syra a v prípade potreby dolejeme ešte olej. Dbáme, aby boli ponorené celé. Misku odložíme do chladničky a necháme marinovať 1 deň. Syr krásne prejde všetkými ingredienciami.
Na ďalší deň si predhrejeme rúru na 180 ºC.
Syr scedíme a vložíme do liatinovej panvice vhodnej do rúry. Ovčí syr pokvapkáme olivovým olejom, posypeme korením, soľou, čerstvým tymianom a panvicu vložíme do rúry.
Po 20-30 minútach panvicu vyberieme a servírujeme. Syr posypeme nakrájanou pažítkou a podávame s reďkovkou, hlávkovým šalátom, plátkami závaranej hrušky a krajcom chleba ako predjedlo, olovrant, či jednoduchú chuťovku.