Určite všetci viete ako chutí melón. No vyskúšali ste už melónový med? Je ideálny na dochucovanie sladkých jedál. Tento melónový med je bez pridaného cukru. Ak preferujete zdravšie sladenie, určite po ňom siahnite.
Budeme potrebovať:
| 1 kus | melón |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Melón si nakrájame na kocky.
Vložíme do veľkej misy a rozmixujeme ho tyčovým mixérom.
Následne precedíme cez sitko, aby sme sa zbavili jadierok.
Šťavu nalejeme do hrnca a povaríme.
Varíme asi 2 hodiny na miernom ohni.
Počas varenia občas premiešame.
Nakoniec zvyšných 30 minút varenia melónovú zmes nemiešame. Mala by zhustnúť.
Vtedy je pripravená.
Môžeme ju naliať do suchých sterilizovaných pohárov a zatiahnuť viečka.
Tip: Ak sa chcete dozvedieť viac o samotnej sterilizácii, prečítajte si v našom článku, ako na to.
Komentáre