Strukoviny milujem. Ak ste na tom podobne a máte radi nenáročné recepty, ako napríklad tento, pripravte si túto mexickú fazuľu z ľahko dostupných surovín. Jedlo je jemne pikantnej chuti, takže poteší aj priaznivcov pikantných jedál. Samozrejme si ho ale môžete dochutiť podľa seba aj tak, aby štipľavé nebolo ani trochu. Je to niečo ako typické mexické chilli con carne, čo vlastne doslova znamená chilli s mäsom.
Budeme potrebovať:
| 1 kus | cibuľa |
| 0.5 čajová lyžička | chilli korenie |
| 2 polievkové lyžice | paradajkový pretlak |
| 400 gramov | bravčové mäso mleté |
| 400 gramov | fazuľa červená z konzervy |
| 200 mililitrov | vývar zeleninový |
| podľa potreby | olej |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Nakrájame cibuľu na drobno.
Vo veľkej panvici rozohrejeme olej a opečieme na ňom cibuľu do zlatista.
Pridáme mleté chilli korenie a dobre premiešame.
Následne pridáme mleté mäso, osolíme a okoreníme podľa chuti.
Zmes opekáme, pokiaľ sa neodparí všetká voda.
Následne vmiešame fazuľu, prilejeme vývar a pridáme pretlak.
Necháme 20 minút variť.
Podávame s ryžou.
Komentáre