Hotový zákusok oblíž prst s krémom posypaný strúhanou čokoládou

Oblíž prst

Oblíž prst je známy krémový zákusok, o ktorom ste už určite počuli. Skladá sa z jemnej nadýchanej piškóty, z vanilkového krému a z bieleho krému pripravovaného zo šľahačkovej smotany. Horká nastrúhaná čokoláda mu dodá lahodnú čokoládovú chuť. Tento koláč je ideálny či už na sviatky alebo pre návštevy, ktoré milujú sladké.

Budeme potrebovať:

 7 kusov  vajce
 420 gramov  cukor kryštálový
 200 gramov  múka polohrubá
 1 kus  kypriaci prášok do pečiva
 2 polievkové lyžice  kakao
 650 mililitrov  mlieko
 2 polievkové lyžice  olej
 90 gramov  puding vanilkový
 400 mililitrov  smotana na šľahanie
  podľa chuti  čokoláda horká

Zverejnené:

29. marec 2023 (streda) - 18:51 od:  Lucia

Počet porcií: 25

Doba prípravy: 55 min.

Náročnosť: Ľahké

Kategória:

  Sladké jedlá

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Ako prvé si oddelíme žĺtky od bielkov. 

Potom žĺtky vyšľaháme s 200 g kryštálového cukru, 150 ml (10 PL) mlieka a olejom. Pridáme tam aj prášok do pečiva a kakao.

Z týchto surovín vymiešame hladké cesto.

Pripravíme si plech, ktorý vystelieme papierom na pečenie a nalejeme naň pripravené cesto.

Cesto pečieme pri teplote 190 stupňov asi 20-25 minút.

Medzitým si pripravíme krém.

Puding vymiešame v troche mlieka.

Do hrnca si dáme zovrieť 500 ml mlieka, počkáme, kým bude horúce (nie vriace) a vylejeme doň puding vymiešaný s mliekom.

Počkáme, kým puding prevrie a odstavíme.

Bielky si vyšľaháme s 220 g cukru do peny a primiešame ich do horúceho pudingu. Dobre premiešame.

Krém natrieme na upečené vychladnuté cesto a necháme ho vychladnúť.

Vyšľaháme si smotanu na šľahanie a nanesieme ju na vychladnutý krém.

Na záver už len dozdobíme nastrúhanou horkou čokoládou a koláč necháme stuhnúť v chladničke.

Komentáre


Pridajte prosím svoj názor

---------------------------------------------------------

#oblíž prst #zákusok #krémový zákusok #veľkonočné recepty #návšteva #tradičné jedlo

---------------------------------------------------------