Zemiaky patria medzi obľúbené prílohy. Dajú sa pripraviť na rôzny spôsob. Ja sa snažím ich pripravovať stále inak, aby nám stále chutili. Ak máte chuť na pečené zemiaky ale nemáte k dipozícii rúru, skúste takýto opekaný variant na panvici. Osoľte, ochuťte rascou, cesnakom a príloha je hotová.
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Zemiaky v šupke si uvaríme vo vode.
Trvá to približne 30 minút (záleží od ich veľkosti), sledujeme ich vidličkou. Nesmú sa rozvariť.
Uvarené zemiaky necháme vychladnúť, potom ich ošúpeme a nakrájame na mesiačiky.
Zemiaky osolíme, okoreníme rascou a pretlačeným cesnakom.
Na dve väčšie panvice rozdelíme po 4 PL oleja, do ktorého pre lepšiu chuť pridáme po jednom plátku masla. Necháme rozohriať.
Na miernom stupni opekáme zemiaky do zlatista.
Zemiaky pri opekaní obraciame.
Komentáre