Sezóna paprík a paradajok je v plnom prúde. Ak neviete ako ich hodnotne využiť, predstavujem vám tento jednoduchý a rýchly recept. Zdravá paprikovo-paradajková nátierka, ktorú budete mať k dispozícii po celý rok. :)
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Zeleninu očistíme a zomelieme na mäsovom mlynčeku.
Pomletú zeleninu vložíme do hrnca. Pridáme ku nej cukor, olej, soľ a varíme na miernom ohni približne 45 minút (sledujeme konzistenciu).
Ešte za horúca nalejeme do pohárov a uzatvoríme zatiahnutím viečka.
Nakoniec ešte 15 minút sterilizujeme v hrnci vystlanom utierkou a dolejeme vodou (približne do výšky pol zaváraninového pohárika).
Prikrytý hrniec necháme vychladnúť a uskladníme do komôrky. :)
Komentáre