Niektoré odrody paradajok majú geneticky daný zelený prstenec pri stopke plodu. Niekedy však dochádza k nevyzrievaniu tejto časti plodov vplyvom slnka a vysokej teploty. Pri teplotách nad 35 - 40 °C totiž rastlina stráca schopnosť premeny žltého farbiva na červené. Pre prípravu lahodného paradajkového nápoja podľa tohto receptu je dobré všetky zelené prstence z paradajok vyrezať.
Budeme potrebovať:
| 4 kusy | paradajky |
| 400 gramov | jogurt biely |
| 5 kusov | bazalka čerstvá |
| 0.5 čajová lyžička | soľ |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Paradajkový nápoj:
Paradajky poumývame, rozkrojíme na štvrťky, a ak majú pri stopke zelený prstenec, vyrežeme ho.
Nakrájame ich na malé kúsky, vložíme do mixéra, pridáme jogurt, lístky bazalky a štipku soli.
Zo všetkého vymiešame hladké paradajkové smoothie, ktoré môžeme podávať aj ako letnú polievku.
Komentáre