Nejde si nevšimnúť, že nastala špargľová sezóna, ktorá potrvá zhruba do polovice júna. Keď je sezóna špargle, neviem sa jej nabažiť. Pečená zelená špargľa je ideálna jarná príloha, či už na obed alebo na večeru ku akémukoľvek druhu mäsa či vajíčku. Jej pečenie je veľmi jednoduché a rýchle tak si ju pripravte aj vy podľa tohto receptu.
Budeme potrebovať:
| 700 gramov | špargľa zelená |
| 1.5 polievkové lyžice | pesto z medvedieho cesnaku |
| 90 gramov | maslo |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | citrónová šťava |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Špargľu si umyjeme a odrežeme drevnaté konce.
Pripravíme si plech vyložený papierom na pečenie.
Špargľu na plech poukladáme.
Potrieme ju s pestom z medvedieho cesnaku, osolíme ju a okoreníme mletým čiernym korením.
Maslo si nakrájame na plátky a uložíme ho na špargľu.
Špargľu pokvapkáme citrónovou šťavou podľa chuti.
Dáme ju piecť do vyhriatej rúry na 220 stupňov a pečieme ju15-20 minút záleží od rúry). Počas pečenia ju môžeme podliať výpekom z masla.
Hotovú špargľu podávame ako prílohu.
Komentáre