Doma pečená okrúhla pizza z klasického cesta ozdobená kuraťom a šunkou, brokolica

Pizza s brokolicou, kuracím mäsom a syrom

Túto lahodnú pizzu s brokolicou a kuracím mäsom si zamilujete. Kombinácia syrov, ricotta, pecorino romano a mozzarella, s chrumkavou brokolicou robí tento jednoduchý recept ideálnym na rýchle večerné občerstvenie.

Budeme potrebovať:

 1 kus  brokolica
 600 gramov  kuracie prsia
 1 čajová lyžička  korenie talianske
 6 polievkových lyžíc  kečup
 1 hrnček  syr ricotta
 0.25 hrnček  syr pecorino romano
 1 polievková lyžica  olej olivový
 2 strúčiky  cesnak
 300 gramov  pizza cesto
 2 hrnčeky  syr mozzarella
  podľa chuti  soľ

Zverejnené:

28. júl 2022 (štvrtok) - 19:39 od:  Martina

Počet porcií: 4

Doba prípravy: 35 min.

Náročnosť: Ľahké

Kategória:

  Pizza

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

  1. Rúru si predhrejeme na 230 stupňov.
     
  2. Medzitým si brokolicu rozdelíme na menšie časti, premyjeme a necháme stiecť.
     
  3. Vykostené kuracie prsia (bez kože) si nakrájame na slížiky. V miske ho premiešame spolu s talianskym korením a soľou. Odložíme ho bokom.
  4. V malej miske zmiešame kečup, nastrúhanú ricottu aj pecorino romano.
     
  5. Olej vlejeme do panvice a necháme ho rozpáliť. Potom doň pridáme mäso a opekáme 2-3 minúty. Následne pridáme brokolicu a opäť varíme 2-3 minúty, pričom v poslednej minúte varenia pridáme nastrúhané cesnaky.
     
  6. Chladené cesto na pizzu si pripravíme podľa návodu na obale. Potom ho potrieme syrovou zmesou, pričom necháme okraj aspoň 1,5 cm nenatretý.  Následne rozsypeme 1 hrnček strúhanej  mozzarelly a navrch rovnomerne navrstvíme kuracie mäso, brokolicu a potom zvyšok mozzarelly.
     
  7. Pizzu pečieme pri teplote 180 stupňov zhruba 10 – 15 minút, alebo kým nebudú okraje svetlohnedé.

Komentáre


Pridajte prosím svoj názor

---------------------------------------------------------

#pizza #brokolica #talianske korenie #ricotta #mozzarella #pecorino romano #kuracie mäso

---------------------------------------------------------