Zdravé, rýchle a výživné. Toto sú asi najvýstižnejšie slová pre jedlo z červenej šošovice. Červená šošovica sa nemusí namáčať a stačí ju povariť pár minút. Obsahuje množstvo vitamínov. Pripravte si z nej chutnú polievku, ktorá vás zasýti. Ja som do nej pridala aj párok a mrkvu pre lepšiu chuť. Vyskúšajte.
Budeme potrebovať:
| 180 gramov | šošovica červená |
| 2 kusy | párky |
| 1 kus | mrkva |
| 1 kus | cibuľa |
| 2 strúčiky | cesnak |
| 1 čajová lyžička | paprika červená sladká mletá |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | majoránka |
| podľa potreby | olej olivový |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Cibuľu si nakrájame nadrobno.
Párky si nakrájame na plátky.
V hrnci si rozohrejeme olej a cibuľu spolu s párkami na ňom orestujeme do zlatista.
Ku koncu restovania tam pridáme aj očistenú mrkvu nakrájanú na plátky a mletú červenú papriku.
Šošovicu prepláchneme vo vode a vložíme ju do hrnca.
Zalejeme to asi tak 1,5 l horúcej vody.
Polievku dochutíme soľou, mletým čiernym korením, prelisovaným cesnakom, majoránom.
Povaríme ju asi tak 20 minút a máme hotovo.
Komentáre