Ak chcete navariť naozaj rýchlo, fazuľová polievka sa nezdá ako vhodný typ. V tomto recepte bude všetko o rýchlosti prípravy, ale aj tak je výsledkom chutná fazuľová polievka, ktorú môžete mať na stole do 30 minút.
Budeme potrebovať:
| 800 gramov | fazuľa červená |
| 2 kusy | zemiaky |
| 1 kus | cibuľa |
| 2 kusy | mrkva |
| 1 kus | koža zo slaniny |
| 1 polievková lyžica | masť bravčová |
| 1 polievková lyžica | paprika červená údená mletá |
| 2 kusy | chilli papričky |
| 2 kusy | bobkový list |
| 0.5 čajová lyžička | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | soľ |
| 1 hrsť | petržlenová vňať |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Na bravčovej masti opražte z oboch strán kožu zo slaniny. Koža zo slaniny dá vývaru skvelú údenú chuť a tá je pri fazuľovej polievke veľmi vítaná.
Pridajte najemno nakrájanú cibuľu, mrkvu, najemno nasekané chilli a spolu všetko restujte cca 10 minút.
Prisypte na kocky nakrájané zemiaky, čerstvú červenú papriku, trochu osoľte a okoreňte, zasypte údenou paprikou, poriadne premiešajte a podlejte trochou vody. Prihoďte aj bobkový list a duste cca 10 minút.
Teraz je čas pridať konzervované paradajky a červenú fazuľu v konzerve.
Prilejte vodu podľa toho, či chcete polievku riedku alebo hustejšiu. Okoreňte a dosoľte podľa chuti.
Keď sú zemiaky mäkké, pridajte nasekanú petržlenovú vňať.
Komentáre