Škvarky sú in aj v 21. storočí. Skvelú škvarkovú nátierku si podľa tohto receptu pripravíte za chvíľu. Ak ste stúpencom paleo stravy, namiesto na chleba si ju môžete natrieť na jednoduché, ale chutné paleo placky z tekvicovej múky.
Budeme potrebovať:
| 200 gramov | škvarky mleté |
| 4 kusy | vajce |
| 1 polievková lyžica | pažítka |
| 1 čajová lyžička | horčica dijonská |
| podľa chuti | kapia nakladaná |
| 1 polievková lyžica | múka tekvicová |
| 1 polievková lyžica | ľanové semienka |
| podľa potreby | múka paleo |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Tri vajíčka uvaríme na tvrdo a nastrúhame na jemnom strúhadle.
K vajíčkam pridáme pomleté škvarky, nasekanú pažítku, horčicu a trochu nakrájanej nakladanej kápie.
Vymiešame do krémovej nátierky.
Placky:
V miske si rozmiešame jedno vajíčko, pridáme ľan, tekvicovú múku a potom postupne prisypávame paleo múku podľa hustoty.
Z cesta by sa nám mali podariť vyvaľkať placky, ktoré potom opečieme na bravčovej masti z každej strany.
Podávame s ľubovoľnou zeleninou.
Komentáre