Dlhé špagety s pórom, chia semienkami, údený losos a petržlenová vňať

Špagety s údeným lososom

Malé množstvo ingrediencií, minimálna príprava a varenie. Tieto cestoviny s údeným lososom a petržlenovou vňaťou sú ideálnym jedlom na rande. Alebo si ich môžete pripraviť po dlhom a náročnom dni v práci.

Budeme potrebovať:

 200 gramov  špagety
 4 výhonky  petržlenová vňať
 1 výhonok  kôpor
 1 polievková lyžica  olej olivový
 1 kus  cibuľka jarná
 1 strúčik  cesnak
 1 kus  citrón
 4 polievkové lyžice  mascarpone
 20 gramov  syr parmezán
 100 gramov  losos údený
 2 kusy  syr mozzarella
 1 čajová lyžička  chia semienka
  podľa chuti  soľ
  podľa chuti  korenie čierne mleté

Zverejnené:

13. júl 2022 (streda) - 08:33 od:  Martina

Počet porcií: 2

Doba prípravy: 20 min.

Náročnosť: Ľahké

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

  1. Špagety uvaríme podľa návodu na obale.
  2. Vňať a kôpor si opláchneme a necháme stiecť.
  3. Medzitým si v hlbšej panvici zohrejeme olej, pridáme bielu časť nakrájanej cibuľky a opekáme. Neskôr pridáme nastrúhaný cesnak a smažíme ho 30 sekúnd na miernom ohni. 
  4. Citrón umyjeme a do panvice pridáme šťavu z ½ citróna (môžeme použiť aj limetku), soľ, korenie, mascarpone a naberačku vody, v ktorej sa varia cestoviny. Zmes premiešame. Zvyšný citrón nakrájame na plátky a odložíme bokom.
  5. Cestoviny scedíme o 1 minútu skôr ako je odporúčaný čas varenia a pridáme ich do omáčky. Následne nasekáme vňať, kôpor a vsypeme ich do panvice spolu so zvyšnou časťou cibuľky. Pridáme nakrájaný citrón, premiešame a varíme ďalšiu minútu, alebo dokým vňať nezvädne.
  6. Zatiaľ si nastrúhame syr, lososa natrháme na menšie časti a mozzarellu necháme stiecť.
  7. Keď vňať zvädla, k špagetám primiešame parmezán, lososa a na záver pridáme navrch mozzarellu a semienka.

Komentáre


Pridajte prosím svoj názor

---------------------------------------------------------

#špagety #chia semienka #jarná cibuľka #parmezán #údený losos #mascarpone #netradičné jedlo

---------------------------------------------------------