Ak máte radi lasagne a špenát, určite odporúčam vyskúšať práve tento recept. Ja ich ale pripravujem trochu v zdravšej verzii a to bez bešamelu. Rozdiel nespoznáte a sú naozaj chutné.
Budeme potrebovať:
| 450 gramov | špenát mrazený |
| 1 kus | cibuľa |
| 3 strúčiky | cesnak |
| 350 mililitrov | smotana na varenie |
| 12 kusov | lasagne |
| 200 gramov | syr strúhaný |
| 1 plátok | maslo |
| podľa potreby | olej olivový |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Cibuľu si nakrájame na drobno. Orestujeme ju na olivovom oleji a rozpustenom masle dozlatista.
Pridáme mrazený špenát a necháme ho rozpustiť.
Do rozpusteného špenátu pridáme 250 ml smotany na varenie. Dochutíme soľou, mletým čiernym korením a pridáme pretlačený cesnak. Zmes povaríme cca 5 minút.
Pláty lasagní si nepredváram, nakoľko sa často zvyknú v hrnci zlepiť. Surové si ich navstvíme do zapekacej misy a to nasledovne:
3 pláty lasagní zalejeme pripravenou zmesou, ktorú posypeme strúhaným syrom a takto opakujeme ešte dvakrát.
Na vrchnú - poslednú vrstvu zmes nenalievame. Polejeme ju zvyšnou smotanou.
Misu zakryjeme alobalom. Vložíme do predhriatej rúry na 200 stupňov a 30 minút.
Lasagne odokryjeme, posypeme syrom a vložíme zapiecť do rúry ešte na 10 minút.
Komentáre