Toto je jedna z príloh, ktorú pokojne dokážem jesť aj samotnú. Ideálne sa hodí napríklad k rybe. Uvarené zemiaky s maslom, špenátom a jemnou cesnakovou chuťou zachutia aj tým, ktorý špenát nemajú veľmi v obľube.
Budeme potrebovať:
| 1 kilogram | zemiaky |
| 3 plátky | maslo |
| 250 gramov | špenát mrazený |
| podľa potreby | olej olivový |
| 1 strúčik | cesnak |
| 1 kus | cibuľa |
| podľa chuti | soľ |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Zemiaky si ošúpeme a nakrájame na kocky. Dáme ich variť na cca 30 minút do osolenej vody.
Medzitým si pripravíme špenát. Na panvicu dáme olivový olej a orestujeme na ňom na drobno nakrájanú cibuľu do zlatista.
Potom ku nej pridáme mrazený špenát a pretlačený cesnak. Premiešame a cca 5 minút povaríme, až kým sa špenát nespustí. Dochutíme štipkou soli.
Keď máme zemiaky uvarené, precedíme ich a premiešame ich spolu so špenátovou zmesou a plátkami masla. Podľa potreby dosolíme.
Podávame ako prílohu.
Komentáre