Pizza so smotanovým základom, špenátom, syrom a vajcom, v pozadí klobásová pizza

Špenátovo-syrová pizza s vajíčkom

Podľa nášho rýchleho receptu si môžete pripraviť vlastné cesto na pizzu. Navrch pridajte mozzarellu, špenát a jednoduché jedlo dokončite rozbitím vajíčka do stredu cesta.

Budeme potrebovať:

 125 mililitrov  mlieko plnotučné
 1 čajová lyžička  cukor kryštálový
 2 čajové lyžičky  droždie sušené
 500 gramov  múka hladká
 1 čajová lyžička  soľ
 1 polievková lyžica  olej olivový
 100 gramov  baby špenát
 2 strúčiky  cesnak
 1 čajová lyžička  oregano sušené
 125 gramov  syr mozzarella
 4 kusy  vajce
  podľa chuti  korenie čierne mleté

Zverejnené:

23. október 2022 (nedeľa) - 19:15 od:  Martina

Počet porcií: 4

Doba prípravy: 90 min.

Náročnosť: Ľahké

Kategória:

  Pizza

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

  1. 150 ml horúcej vody nalejeme spolu s mliekom do misky, vsypeme cukor a droždie. Misku odložíme bokom na 10 minút, alebo kým nám droždie nespení.
     
  2. V ďalšej miske zmiešame preosiatu múku a 1 ČL soli. V strede urobíme jamku, do ktorej vlejeme olej a potom zmes kvasníc. Suroviny miešame, kým sa nám nevytvorí mäkké cesto.
     
  3. Vypracované cesto preložíme na pomúčenú dosku a miesime ho 10 minút. Cesto potom dáme do misky, prikryjeme utierkou a necháme 1 hodinu na teplom mieste.
     
  4. Špenát vložíme do sitka nad umývadlom, prelejeme ho vriacou vodou a potom ho prepláchneme pod studenou vodou. Špenát necháme vychladnúť a potom z neho opatrne vytlačíme prebytočnú vodu.
     
  5. Rúru si predhrejeme na 220 stupňov. 
     
  6. Cesto rozdelíme na 4 časti. Z každého vyvaľkáme kruh, ktorý preložíme na plech. Cestá potrieme olejom, okoreníme ich a pridáme strúhaný cesnak, oregano, nastrúhanú mozzarellu, špenát.
     
  7. Plech vložíme do rúry a pizzu pečieme 2-5 minút, potom ho vyberieme a do stredu cesta rozbijeme vajíčko. Pizzu vrátime do rúry a dopekáme 6-7 minút, v závislosti od toho, ako máme radi upečený žĺtok. Tento úkon opakujeme aj so zvyšnými troma cestami.

Komentáre


Pridajte prosím svoj názor

---------------------------------------------------------

#vegetariánska pizza #syrová pizza #vajce #baby špenát #domáci recept #cesto na pizzu

---------------------------------------------------------