Jogurtovo-uhorková polievka v bielej štvorcovej miske

Studená jogurtovo-uhorková polievka s kôprom

Studená jogurtová polievka je ideálne jedlo na leto. Osvieži a aj trochu zasýti. Tak akurát, pretože v lete sa nikomu nechce veľmi napchávať. V recepte vám ukážem, ako si urobiť jednoduchú pochúťku, pri ktorej sa nespotíte. Prejem pekné leto.

Budeme potrebovať:

 2 kusy  uhorka šalátová
 500 gramov  jogurt biely
 2 strúčiky  cesnak
 125 gramov  smotana kyslá
 2 polievkové lyžice  olej olivový
 0.5 polievková lyžica  kôpor
  podľa chuti  korenie čierne mleté

Zverejnené:

19. jún 2021 (sobota) - 14:11 od:  domiNick

Počet porcií: 4

Doba prípravy: 60 min.

Náročnosť: Ľahké

Kategória:

  Polievky

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Umyte uhorky a odrežte z nich konce.

Nakrájajte na kolieska a niekoľko krajších koliesok odložte bokom na servírovanie.

Olúpte cesnak a rozdrvte ho.

Jogurt vymiešajte s kyslou smotanou a olivovým olejom.

Kolieska uhorky povytláčajte rukou a spolu so šťavou prilejte do jogurtovej masy. Pridajte aj drvený cesnak a všetko ešte premixujte ručným mixérom.

Na záver pridajte umytý a nadrobno nakrájaný kôpor, vložte do chladničky aspoň na 1 hodinu, aby sa chute spojili.

Studenú polievku podávajte s kolieskami uhorky, vetvičkou kôpru a štipkou čerstvo mletého korenia.

---------------------------------------------------------

#uhorková polievka #studená polievka #jogurt #netradičné jedlo #smotanová polievka #leto #kôprová polievka

---------------------------------------------------------