Studená jogurtová polievka je ideálne jedlo na leto. Osvieži a aj trochu zasýti. Tak akurát, pretože v lete sa nikomu nechce veľmi napchávať. V recepte vám ukážem, ako si urobiť jednoduchú pochúťku, pri ktorej sa nespotíte. Prejem pekné leto.
Budeme potrebovať:
| 2 kusy | uhorka šalátová |
| 500 gramov | jogurt biely |
| 2 strúčiky | cesnak |
| 125 gramov | smotana kyslá |
| 2 polievkové lyžice | olej olivový |
| 0.5 polievková lyžica | kôpor |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Umyte uhorky a odrežte z nich konce.
Nakrájajte na kolieska a niekoľko krajších koliesok odložte bokom na servírovanie.
Olúpte cesnak a rozdrvte ho.
Jogurt vymiešajte s kyslou smotanou a olivovým olejom.
Kolieska uhorky povytláčajte rukou a spolu so šťavou prilejte do jogurtovej masy. Pridajte aj drvený cesnak a všetko ešte premixujte ručným mixérom.
Na záver pridajte umytý a nadrobno nakrájaný kôpor, vložte do chladničky aspoň na 1 hodinu, aby sa chute spojili.
Studenú polievku podávajte s kolieskami uhorky, vetvičkou kôpru a štipkou čerstvo mletého korenia.
Komentáre