Plnené mexické tortilly sú plnohodnotným jedlom, ktoré možno zabaliť na cesty napríklad do alobalu. Máte tak po ruke na jedenie niečo kvalitnejšie a výživnejšie. Základom je ochutená zmes, ktorá dodáva plackám ten správny šmrnc. Dá sa naplniť naozaj čímkoľvek. Ja som v tomto recepte zvolila tuniaka a čerstvú zeleninu. Samozrejme nemôže chýbať ani chutný dresing.
Budeme potrebovať:
| 2 kusy | tortilla |
| 170 gramov | tuniak z konzervy |
| 0.5 kus | paprika žltá |
| 1 kus | paradajky |
| 0.5 kus | uhorka |
| 0.5 kus | cibuľa |
| 120 gramov | smotana kyslá |
| 1 polievková lyžica | kečup |
| 1 strúčik | cesnak |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | bazalka |
| podľa chuti | olej olivový |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Paradajku a papriku si umyjeme a nakrájame na kocky.
Uhorku ši ošúpeme a tiež nakrájame na kocky.
Polovicu menšej cibule očistíme a nakrájame na drobno.
Zeleninu dáme do jednej misky a pridáme tam tuniaka z konzervy, z ktorého sme zliali šťavu.
Túto zmes ochutíme soľou, bazalkou, olivovým olejom a mletým čiernym korením. Premiešame.
Pripravíme si dresing.
Kyslú smotanu zmiešame spolu s kečupom a prelisovaným cesnakom.
Dochutíme soľou a mletým čiernym korením podľa chuti. Premiešame.
Tortilly si zohrejeme v rúre alebo v mikrovlnke, aby nám trochu zmäkli a naplníme ich zmesou.
Na vrch nalejeme dresing.
Takto naplnené ich zabalíme a podávame.
Dobrú chuť.
Komentáre