Aj vám sa občas stalo, že ste dostali chuť na plnenú tortillu, kúpili si ju v rýchlom občerstvení, ale dokým ste prišli domov, bola už studená, celá napitá šťavou a chuť vám už akosi opadla? Nie ste jediní, vitajte v klube. Dajme spolu, prostredníctvom tohto receptu, "STOPKU" drahým tortillám vo fast-foodoch a radšej si takúto chuťovku s chrumkavým morčacím mäskom, čerstvou zeleninou a domácim dresingom pripravme v pohodlí domova.
Budeme potrebovať:
| 300 gramov | morčacie prsia |
| 1 kus | paradajky |
| 1 hrsť | baby špenát |
| 1 kus | paprika červená |
| 1 hrsť | bazalka |
| 4 listy | kapusta čínska |
| 100 gramov | jogurt grécky biely |
| 4 kusy | tortilla |
| podľa potreby | olej olivový |
| podľa chuti | soľ morská |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | citrónová šťava |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
- Morčacie prsia si nakrájame na tenšie rezne, preložíme ich na dosku a prikryjeme potravinovou fóliou. Rezne zľahka naklepeme a následne nakrájame na plátky.
- Mäso osolíme, okoreníme podľa chuti a necháme odpočívať.
- Zeleninu si umyjeme a necháme stiecť.
- Olej vlejeme do panvice a necháme ho rozpáliť.
- Mäso opekáme z každej strany, kým nebude chrumkavé.
- Kým sa nám mäso opeká, pripravíme si dressing. Jogurt preložíme do misky, pridáme nadrobno nasekanú bazalku, soľ, korenie a citrónovú šťavu podľa chuti. Suroviny premiešame a odložíme do chladničky.
- Upečené mäso preložíme na papierovú servítku a necháme ho trochu vychladnúť.
- Paradajky, papriku a kapustu nakrájame.
- Tortilly krátko opečieme na rozohriatej panvici bez použitia oleja.
- Opečené placky zľahka potrieme dresingom, poukladáme chrumkavé kúsky morčacích pŕs, špenát, kapustu, papriku a paradajky.
- Tortilly preložíme a hneď podávame.
Dobrú chuť.
Komentáre