Ak máte doma v záhrade k dispozícii čerstvý medvedí cesnak, ste šťastný človek. Dajú sa z neho pripraviť rôzne rýchle a chutné recepty, ako napríklad aj táto vajíčková polievka s medvedím cesnakom. Okrem medvedieho cesnaku či vajíčka v nej nájdete aj ovsené vločky, ktoré polievku mierne zahustia.
Budeme potrebovať:
| 4 kusy | vajce |
| 1 zväzok | medvedí cesnak |
| 1 plátok | maslo |
| 1 polievková lyžica | múka hladká |
| 4 polievkové lyžice | vločky ovsené |
| 1 polievková lyžica | paprika červená sladká mletá |
| podľa chuti | rasca mletá |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
V hrnci si rozpustíme maslo a pridáme tam hladkú múku. Pripravíme si zápražku.
Keď bude zápražka chytať zlatistú farbu, pridáme tam sladkú mletú červenú papriku.
Zalejeme to s 1,3 l teplej vody a privedieme k varu.
Vajíčka si v miske rozmiešame a pridáme do polievky za stáleho miešania.
Keď nám polievka začne vrieť, pridáme tam nasekaný medvedí cesnak a ovsené vločky.
Dochutíme soľou, mletým čiernym korením a rascou podľa chuti.
Polievku prevaríme 8 minút a môžeme podávať.
Komentáre