Ste fanúšikom polievok a obzvlášť tých jednoduchých, chutných a rýchlych? Ak áno, určite si nezabudnite uložiť tento recept na vajíčkovú polievku s rascou, ktorú budete mať hotovú za 20 minút. Okrem vajíčka sa v nej nachádza aj rasca, ktorá má pozitívne účinky na nás organizmus. Vyskúšajte.
Budeme potrebovať:
| 3 kusy | vajce |
| 1.5 polievkové lyžice | múka hladká |
| 3 polievkové lyžice | olej |
| 1 čajová lyžička | rasca |
| 1 čajová lyžička | paprika červená sladká mletá |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | petržlenová vňať |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Na rozpálenom oleji za stáleho miešania opražíme múku a vytvoríme z nej zápražku.
Pridáme tam mletú červenú papriku.
Zápražku zalejeme s 1 l vlažnej vody.
Dobre to zamiešame, aby nám neostali hrudky zo zápražky.
Pridáme do nej rascu a necháme to 5 minút prevrieť.
Potom do polievky vlejeme rozšľahané vajcia a necháme ich zraziť. Premiešame a 10 minút ich prevaríme.
Polievku ochutíme soľou podľa chuti.
Hotovú polievku podávame s nasekanou čerstvou petržlenovou vňaťou a čerstvým pečivom.
Dobrú chuť.
Komentáre