Ste milovníkom halušiek? Ak áno možno vás zaujme práve tento recept na varené zemiaky pripravené na spôsob halušiek. Nájdete v ňom všetko, čo v klasických haluškách. Až na jednu vec a tou je múka. Táto verzia ,,halušiek" je skvelá obzvlášť pre ľudí, ktorí nemôžu lepok. Navyše sa hovorí, že v máji je čerstvá bryndza najlepšia, tak by bola škoda ju nevyužiť v nejakom tom jedle.
Budeme potrebovať:
| 1 kilogram | zemiaky |
| 125 gramov | bryndza |
| 200 mililitrov | smotana kyslá |
| 120 gramov | slanina |
| 2 kusy | cibuľka jarná |
| 2 plátky | maslo |
| podľa chuti | soľ |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Zemiaky si očistíme a nakrájame na menšie kúsky.
Dáme ich variť do vriacej osolenej vody. Varíme ich asi tak 35 minút.
Po uvarení ich scedíme z vody a premiešame ich s plátkami masla.
Naservírujeme ich na tanier.
Bryndzu si vymiešame s kyslou smotanou a zmes dáme na vrch zemiakov.
Slaninu si nakrájame na kocky a opečieme ju do zlatista na panvici. Dáme ju na vrch zemiakov.
Mladú cibuľku si umyjeme, zelené časti nasekáme na drobno a posypeme ňou zemiaky.
Jedlo máme hotové a môžeme servírovať.
Komentáre