Hotové varené zemiačiky s medvedím cesnakom

Varené zemiaky s medvedím cesnakom

Dnes to bude recept na štuchané zemiaky s medvedím cesnakom, ktoré sú nielen chutné, ale aj zdravé. Okrem toho sa ešte aj pekne vynímajú na tanieri svojou zelenou farbou. Ak sa pýtate, odkiaľ zohnať listy medvedieho cesnaku teraz cez zimu, skúste si počas jeho sezóny odložiť pár lístkov do mrazničky. Tak ho budete môcť použiť kedykoľvek a pridať do jedla, aby dostalo jemne cesnakovú chuť.

Budeme potrebovať:

 1 kilogram  zemiaky
 100 gramov  maslo
 1 zväzok  medvedí cesnak
  podľa chuti  soľ
  podľa chuti  korenie čierne mleté
  podľa chuti  rasca drvená

Zverejnené:

22. január 2023 (nedeľa) - 14:41 od:  Lucia

Počet porcií: 4

Doba prípravy: 40 min.

Náročnosť: Ľahké

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Zemiaky si očistíme, umyjeme a nakrájame na menšie kocky.

Pripravíme si väčší hrniec, kde ich budeme variť.

Pripravené zemiaky zalejeme vodou, 1 cm nad ich povrch.

Pridáme soľ a rascu. Varíme do mäkka asi tak 25 minút.

Čerstvý alebo mrazený medvedí cesnak nakrájame nadrobno. 

Medvedí cesnak krátko orestujeme na masle.

Uvarené zemiaky scedíme a pridáme orestovaný medvedí cesnak. Dobre ich premiešame. 

Podľa potreby môžeme štuchané zemiaky dochutiť soľou a mletým čiernym korením.

Štuchané zemiaky s medvedím cesnakom podávame ako prílohu k rôznym druhom mäsa.

Komentáre


Pridajte prosím svoj názor

---------------------------------------------------------

#medvedí cesnak #maslové zemiaky #pečené zemiaky #zemiaková príloha #zima

---------------------------------------------------------