Hubové šampiňónové zakrútené cestovinky, v pozadí hlávkový šalát

Vegetariánske cestoviny s cesnakom a šampiňónmi

Cestoviny s hubami sú ideálne presne na tie dni, kedy potrebujete siahnuť po recepte, ktorý je jednoduchý a zároveň je schopný vás zasýtiť. Všetko, čo potrebujete pri príprave tohto jedla, je 30 minút vášho času a niekoľko jednoduchých ingrediencií na prípravu týchto rýchlych cestovín.

Budeme potrebovať:

 400 gramov  cestoviny
 30 gramov  maslo
 140 gramov  šampiňóny
 6 strúčikov  cesnak
  podľa chuti  soľ
  podľa chuti  korenie čierne mleté
  podľa chuti  paprika červená sladká mletá

Zverejnené:

16. marec 2022 (streda) - 08:16 od:  Martina

Počet porcií: 4

Doba prípravy: 25 min.

Náročnosť: Ľahké

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

  1. Vo veľkom hrnci s vriacou a osolenou vodou uvaríme cestoviny. My sme tentokrát použili Fusilli, ale vy môžete zvoliť ktorýkoľvek iný druh cestovín. Pri ich varení sa riadime podľa návodu na obale alebo overenou talianskou radou – cestoviny varíme len 10 –12 minút.
  2. Medzitým ako sa nám budú variť cestoviny, pripravíme si šampiňóny. Maslo si rozpustíme vo väčšej a hlbšej panvici, pridáme nakrájané huby a za pravidelného miešania varíme. Keď si všimneme, že huby začnú vypúšťať šťavu, pridáme štipku soli, korenia a papriky.
  3. Po 4 - 5 minútach pridáme strúhaný cesnak. Varíme, pokiaľ nebudú suroviny sfarbené do zlatista a potom panvicu odložíme bokom.
  4. Cestoviny scedíme a pridáme ich k šampiňónom. Suroviny premiešame a môžeme servírovať.
     

Tipy: 
 - Na záver, môžeme cestoviny ozdobiť petržlenovou vňaťou a parmezánom.
 - V prípade, že radi experimentujete, pokojne môžete pridať kocky červenej papriky, artičoky alebo čerstvé paradajky. Toto kombo bude exotické, ale hlavne veľmi chutné.

Komentáre


Pridajte prosím svoj názor

---------------------------------------------------------

#šampiňóny #fusilli #cesnak #vegetariánske jedlá #rýchly recept #ľahký obed

---------------------------------------------------------