Tekvicové kolieska obalené v múke, vajci a strúhanke s varenými petržlenovými maslovými zemiakmi

Vyprážaná tekvica v trojobale

Vyskúšajte namiesto osvedčenej, ale niekedy aj tak trochu obohratej klasiky - tekvicová polievka či prívarok s kôprom, pripraviť si môj recept na vyprážanú bielu tekvicu. Ak vaše deti chuť tekvice zrovna nemusia, v tomto jedle to určite zvládnu aj oni a ani frfľať nebudú.

Budeme potrebovať:

 1 kus  tekvica biela
 5 kusov  vajce
 150 gramov  múka hladká
 150 gramov  strúhanka
  podľa potreby  olej slnečnicový
  podľa chuti  soľ himalájska ružová

Zverejnené:

23. október 2022 (nedeľa) - 19:30 od:  marTinka

Počet porcií: 6

Doba prípravy: 50 min.

Náročnosť: Ľahké

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Tekvicu ošúpeme a umyjeme. Nakrájame na krúžky hrubé cca 1 cm. Rozložíme si ich a posolíme.

Vajíčka si rozbijeme do hlbokého taniera alebo misky a vyšľaháme aj s 1 ČL soli.

Do ďalších hlbokých tanierov či misiek vysypeme postupne múku a strúhanku.

Nasolené tekvice postupne obaľujeme v múke, vajci a nakoniec v strúhanke.

Ukladáme ich postupne na tanier.

Na panvici si rozohrejeme olej. Následne postupne vyprážame všetky obalené tekvice z obidvoch strán.

Vykladáme ich na tanier s kuchynskými utierkami, aby vsiakli mastnotu.

Podávame s varenými zemiakmi, do ktorých sme pridali plátok masla, posypanými petržlenovou vňaťou. Môžeme si ich namáčať do tatárskej omáčky, dresingu či kečupu.

Komentáre


Pridajte prosím svoj názor

---------------------------------------------------------

#tekvica #vyprážané #vegetariánske jedlá #trojobal #slovenské jedlá

---------------------------------------------------------