Filety zo sumca si vyprážam tak, že ich najprv nechám cez noc marinovať. Potom ich obaľujem už iba v strúhanke. Vyskúšajte môj recept na túto chutnú rybku.
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Vo väčšej miske rozmiešame smotanu a vajcia, podľa chuti dosolíme.
Vložíme filety zo sumca a necháme cez noc marinovať.
Namarinované filety zo sumca obaľujeme už iba v strúhanke a vyprážame z každej strany cca 10-12 minút.
Hotové vypražené filety môžeme dať na papierové utierky kvôli odstráneniu prebytočného tuku.
Podávame so zemiakovým šalátom, opekanými zemiakmi alebo zemiakovou kašou.
Komentáre