Misa z jenského skla so zapekanými paradajkami a zelenými fazuľkami

Zapečené fazuľkové struky s paradajkami a syrom

Hoci je tento recept sviatočnou klasikou, môžete si ho ľahko pripraviť kedykoľvek počas roka. Je to skvelý spôsob, ako začleniť viac zeleniny do každodenných jedál. Pečením je zelenina pikantnejšia a samozrejme, kto by nemal rád syr?

Budeme potrebovať:

 500 gramov  fazuľka zelená
 0.25 hrnček  olej olivový
 2 polievkové lyžice  syr parmezán
 4 strúčiky  cesnak
 0.5 čajová lyžička  paprika červená údená
 0.5 kus  cibuľa
 1 výhonok  petržlenová vňať
 0.25 čajová lyžička  korenie talianske
 10 kusov  cherry paradajky
 200 gramov  syr mozzarella
 150 gramov  syr eidam
  podľa chuti  soľ
  podľa chuti  korenie čierne mleté

Zverejnené:

11. jún 2022 (sobota) - 11:14 od:  Martina

Počet porcií: 6

Doba prípravy: 40 min.

Náročnosť: Ľahké

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

  1. Rúru predhrejeme na 220 stupňov.
     
  2. Misu z jenského skla zľahka vymastíme olejom.
     
  3. Zelené fazuľky pripravíme umytím, odrezaním koncov a následným odstránením vlhkosti pomocou papierových obrúskov. Následne ich poukladáme do pripravenej misy v jednej vrstve a odložíme ju bokom.
     
  4. V malej miske zmiešame olivový olej, nastrúhaný parmezán a strúhaný cesnak, soľ, korenie, papriku, nakrájanú cibuľu na krúžky, nasekanú petržlenovú vňať a talianske korenie. Následne zmesou polejeme fazuľky a premiešame ich, aby sa rovnomerne obalili.
     
  5. Paradajky umyjeme, nakrájame na polovice a poukladáme na fazuľky.
     
  6. Misu vložíme do rúry a pečieme 20-25 minút alebo do chrumkava.
     
  7. Medzitým si nastrúhame eidam a mozzarellu.
     
  8. Misu vyberieme z rúry, fazuľky štedro posypeme syrmi a vrátime naspäť zhruba na 4-5 minút, alebo dokým sa syr neroztopí.

Tip: Ak nemáte misu z jenského skla, ktorá je určená na pečenie pri vysokých teplotách, môžete použiť aj hlbší plech na pečenie.

Komentáre


Lacike 29. jún 2022 (streda) - 17:01
Včera odskúšané a hodnotím veľmi dobre. Rýchle a chutné. Akurát sme doma nemali to talianske korenie, tak som tam hodil trochu bazalky... Určite ale výborný recept a ak máte radi zelenu fazuľku, odporúčam vyskúsať.

---------------------------------------------------------

#zapekaná zelenina #zelená fazuľka #nastrúhaný syr #údená paprika

---------------------------------------------------------