Už vás nebaví na obed alebo večeru pripravovať stále to isté? Ak zbierate inšpiráciu na nové recepty, potom si určite uložte tento jednoduchý recept. Pripravte si zapekané zemiaky s karfiolom, ktoré sú preliate omáčkou z Nivy a smotany. Určite si na tomto bezmäsitom jedle pochutíte.
Budeme potrebovať:
| 1 kus | karfiol |
| 6 kusov | zemiaky |
| 300 mililitrov | smotana na šľahanie |
| 200 gramov | syr niva |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | korenie provensálske |
| podľa potreby | olej |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Karfiol a zemiaky očistíme.
Karfiol rozoberieme na ružičky a zemiaky nakrájame na tenké kolieska.
Do zapekacej misy vymastenej olejom naukladáme karfiol so zemiakmi a jemne to dochutíme soľou, mletým čiernym korením a provensálskym korením. So soľou naozaj opatrne, pretože nivovo-smotanová omáčka bude dosť slaná.
Do hrnca dáme zohriať smotanu na šľahanie a rozdrvíme do nej Nivu. Miešame a počkáme, nech sa nám Niva rozpustí v smotane.
Vznikne nám nivovo-smotanová omáčka, ktorou rovnomerne polejeme zemiaky a karfiol.
Pečieme to zakryté s alobalom asi tak 40 minút pri teplote 200 stupňov.
Zemiaky odokryjeme a dáme ich dopiecť do rúry na 10-15 minút.
Zapekaný karfiol so zemiakmi ihneď podávame.
Dobrú chuť.
Komentáre