Zapekané zemiaky s kuracím mäsom, brokolicou a šampiňónmi je jednoduché a sýte jedlo, ktoré zvládne aj úplný začiatočník. Brokolica patrí k najzdravším druhom zeleniny a chutiť bude v tejto úprave aj deťom. Pripravte toto jedlo aj vy - potom už len sledujte spokojných jedákov.
Budeme potrebovať:
| 0.8 kilogram | zemiaky |
| 1 kus | brokolica |
| 250 gramov | kuracie prsia |
| 150 gramov | šampiňóny |
| 80 gramov | syr strúhaný |
| 200 mililitrov | mlieko |
| 2 kusy | vajce |
| 2 strúčiky | cesnak |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa chuti | majoránka |
| podľa potreby | olej |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Zemiaky si uvaríme v šupke. Varíme ich vo vode približne 35 minút.
Vychladnuté, ošúpané zemiaky pokrájame na kolieska.
Brokolicu si umyjeme a rozoberieme na ružičky.
Kuracie mäso si nakrájame na kocky.
Šampiňóny nakrájame na plátky.
Olejom zľahka vytrieme zapekaciu misu a poukladáme najprv vrstvu zemiakov.
Potom ukladáme vrstvu brokolice, kuracie mäso a šampiňóny.
Všetko zľahka osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a posypeme majoránkou.
Vajcia rozmiešame s mliekom, prelisovaným cesnakom a soľou.
Zalejeme to touto zmesou a dáme do vyhriatej rúry zapiecť na 200 °C asi tak 30 minút.
5 minút pred koncom to posypeme nastrúhaným syrom a vložíme naspať do rúry, aby sa nám syr pekne rozpustil.
Komentáre