Aj vy si občas kladiete otázku, či neexistuje zdravšia verzia pečených zemiakov? Mám pre vás pozitívnu odpoveď: Áno, existuje. Recept na zemiakové mesiačiky so soľou a octom je presne tým, ktorý vás o tom presvedčí. Poďte si spolu so mnou pochutiť na zdravých pečených zemiakoch.
Budeme potrebovať:
| 8 kusov | zemiaky |
| 1 čajová lyžička | paprika červená sladká mletá |
| 1 čajová lyžička | korenie čierne mleté |
| 1 čajová lyžička | korenie nové mleté |
| 1 štipka | chilli korenie |
| 100 mililitrov | olej olivový |
| 4 polievkové lyžice | ocot jablčný |
| podľa chuti | rasca celá |
| podľa chuti | soľ |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
- Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na mesiačiky, kolieska alebo na kocky.
- Zemiaky znovu premyjeme a necháme stiecť.
- Zatiaľ si pripravíme misku, do ktorej vsypeme všetky koreniny, soľ, rascu a ingrediencie premiešame.
- Zemiaky premiestnime do plechu, polejeme olejom, 2 PL octu, posypeme nachystanými koreninami a precízne ich premiešame, aby sa poriadne obalili.
- Rúru si predhrejeme na 200 stupňov a medzitým necháme zemiaky marinovať.
- Plech vložíme do rúry a zemiaky pečieme zhruba 30 minút alebo do chrumkava.
- Upečené zemiaky pokvapkáme zvyšným octom, pridáme štipku soli, premiešame ich a podávame.
Komentáre