Hotový zeleninový šalát s červenou šošovicou

Zeleninový šalát s červenou šošovicou

Po tomto zeleninovom šaláte vás hlad len tak rýchlo neprepadne. A to hlavne kvôli tomu, že sa v ňom nachádza červená šošovica, ktorá aj dostatočne zasýti. Ideálne ľahké jedlo pre všetkých, ktorí dbajú na zdravú výživu. Šalát je vhodný aj ako príloha.

Budeme potrebovať:

 0.5 hrnček  šošovica červená
 200 gramov  šalát ľadový
 1 hrsť  cherry paradajky
 1 kus  paprika
 0.5 polievková lyžica  citrónová šťava
 0.5 polievková lyžica  med
 0.5 kus  horčica dijónska
 2 polievkové lyžice  olej olivový
  podľa chuti  soľ
  podľa chuti  korenie čierne mleté
  podľa chuti  ľanové semienka
  podľa chuti  syr strúhaný

Zverejnené:

14. november 2022 (pondelok) - 17:48 od:  Lucia

Počet porcií: 3

Doba prípravy: 20 min.

Náročnosť: Ľahké

Kategória:

  Šaláty

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Červenú šošovicu prepláchneme vo vode a vložíme do hrnca. Zalejeme jedným hrnčekom studenej vody, osolíme a privedieme do varu. Varíme ju cca 8 minút. Dávame pozor, aby sme ju nerozvarili. V prípade potreby dolievame vodu. Po uvarení necháme vychladnúť.

Do misy natrháme ľadový šalát. Pridáme nakrájané cherry paradajky a papriku na malé kúsky. Nakoniec pridáme vychladnutú uvarenú červenú šošovicu. Podľa chuti môžeme pridať aj ľanové semienka.

Pripravíme si dresing a to tak, že v pohári zmiešame 2 lyžice olivového oleja, 1/2 lyžice medu,1/2 lyžice dijónskej horčice, 1/2 lyžice citrónovej šťavy, soľ, mleté čierne korenie. Dresing pridáme do šalátu a všetko spolu premiešame.

Na záver môžeme (nemusíme) jemne posypať nastrúhaným syrom, ktorý tomu dodá lepšiu chuť.

Komentáre


Pridajte prosím svoj názor

---------------------------------------------------------

#červená šošovica #ľadový šalát #zeleninový šalát #dresing #zelenina #20 minútovky

---------------------------------------------------------