Pečená klobása, zemiaky a slanina

Živánska v rúre

Živánsku sme už robili v pahrebe, na grile aj v rúre, s bravčovým aj kuracím, s paprikou aj paradajkou, s kečupom aj bez kečupu... Tento recept patrí k jednoduchším a rýchlejším, lebo si vystačíme s klobásou, slaninou, zemiakmi, cibuľou a trochou horčice.

Budeme potrebovať:

 1 kilogram  zemiaky
 2 kusy  klobása
 2 kusy  cibuľa
 2 kusy  mrkva
 4 strúčiky  cesnak
 200 gramov  slanina prerastená
 4 polievkové lyžice  horčica
  podľa chuti  soľ
  podľa chuti  korenie čierne mleté
  podľa chuti  rasca
  podľa potreby  koža zo slaniny

Zverejnené:

21. január 2021 (štvrtok) - 08:08 od:  samuell

Počet porcií: 4

Doba prípravy: 80 min.

Náročnosť: Ľahké

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Zeleninu očistíme a nakrájame, klobásu nakrájame na kolieska.

Všetko vložíme do veľkej misy, pridáme koreniny, horčicu a rukami poriadne premiešame.

Plech na pečenie si vystelieme alobalom, na ktorý rozložíme nachystanú živánsku.

Na vrch dáme cesnak (môže byť aj nakrájaný či pretlačený) a kože zo slaniny. Zakryjeme alobalom a pečieme v rúre cca 45 minút.

Po 45 minútach živánsku odkryjeme a podľa potreby ešte necháme pomaly dopiecť.

Komentáre


Pridajte prosím svoj názor

---------------------------------------------------------

#živánska #pečené zemiaky #klobása #slanina #pečená klobása #slovenské jedlá #tradičné jedlo

---------------------------------------------------------