Rýchle občerstvenie je lacné, pohodlné a v mnohých prípadoch aj chutné. No pohodlie, ktoré táto možnosť stravovania ponúka, nestojí za cenu, ktorú zaplatíme, pokiaľ ide o naše zdravie. Prečo by sme sa nemali pravidelne stravovať vo fast foodoch?
Nemožno poprieť príťažlivosť rýchleho občerstvenia - je cenovo dostupné, pohodlné a v mnohých prípadoch aj chutné. No pohodlie, ktoré táto možnosť stravovania ponúka, nestojí za cenu, ktorú zaplatíme, pokiaľ ide o naše zdravie.
Tu sú niektoré z dôvodov, prečo by sme sa mali úplne vyhnúť konzumácii jedál z rýchleho občerstvenia:
Rýchle občerstvene je návykové
Či tomu veríme alebo nie, aj na rýchlom občerstvení môžeme byť rovnako závislí ako na nikotíne, alkohole alebo drogách. Slané, sladké a mastné prísady vyvolávajú plnohodnotnú fyzickú túžbu, ktorá nás núti konzumovať stále viac a viac. Nesmieme dovoliť, aby nás hranolčeky a mliečne koktaily opäť priťahovali – musíme so závislosťou prestať hneď teraz.
Priberanie na váhe
Konzumácia jedál s vysokým obsahom kalórií, tuku, cukru a sodíka je z krátkodobého hľadiska príjemná, ale môže viesť k neželanému priberaniu a cukrovke. Dokonca aj jedlá, ktoré sa tvária ako „zdravé“, ako napríklad šaláty, môžu časom spôsobiť priberanie práve vďaka prísadám, ako sú dresingy s vysokým obsahom tuku, syra a slaniny.
Prázdne kalórie
Ak je náš jedálniček preplnený jedlom z fastfoodu, riskujeme, že budeme mať nedostatok vitamínov. Väčšina položiek jedálneho lístka v týchto reštauráciách neobsahuje dôležitú vlákninu, minerály a zdravé tuky, ktoré sú potrebné pre náš organizmus. Namiesto toho konzumujeme samé prázdne kalórie, ktoré náš organizmus z dlhodobého hľadiska oslabujú.
Depresia a úzkosť
Jedlo môže ovplyvniť naše duševné zdravie rovnako ako naše fyzické zdravie. Keď skonzumujeme príliš veľa sacharidov (napríklad tých, ktoré sa nachádzajú v hranolčekoch, pizzi a žemliach), nedostatok základných zložiek pre fungovanie mozgu nám môže spôsobiť úzkosť a depresiu.
Tráviace problémy
Nič nedokáže tak pokaziť radosť z jedla ako podráždený žalúdok. Ak sa pravidelne stretávame s problémami ako reflux kyseliny, syndróm dráždivého čreva alebo pálenie záhy, kofeínové nápoje a mastné jedlá s vysokým obsahom tuku tieto telesné ťažkosti len zhoršia. A nielen to. Pravidelná konzumácia týchto potravín môže spôsobiť, že nám tráviace problémy vzniknú aj v tom prípade, že sme tieto problémy nikdy predtým nemali.
Trpí aj naše srdce
Naše chuťové poháriky nám možno poďakujú za konzumáciu fast foodov, ale naše srdce určite nie. Chutné, ale škodlivé látky v jedlách rýchleho občerstvenia prispievajú k ochoreniam srdca rôznymi spôsobmi: cukor vedie k priberaniu a obezite, vysoký obsah soli zvyšuje krvný tlak a nadmerné množstvo nasýtených tukov zvyšuje hladinu cholesterolu - to všetko nás vystavuje riziku srdcových problémov. Aby naše srdce pulzovalo tak silno, ako má, musíme sa stravovať „s nízkym obsahom soli, cukru a nasýtených tukov, s vysokým obsahom ovocia, zeleniny a celozrnných výrobkov“.
Fotka od Guillermo Vuljevas z Pixabay
