Máme tu ďalší chutný recept s kuracím mäsom. V cesnakovo-smotanovej omáčke sa budú kuracie prsia vynímať, nebudú suché a budú skvele ochutené. Nemôžeme zabudnúť na baby špenát a sušené paradajky, ktoré tiež dosť značne tomuto jedlu pridajú na chuti. Pripravte si nasledovné ingrediencie a môžete sa pustiť do varenia.
Budeme potrebovať:
| 2 kusy | kuracie prsia |
| 2 hrste | baby špenát |
| 100 gramov | paradajky sušené |
| 200 mililitrov | smotana na šľahanie |
| 2 strúčiky | cesnak |
| podľa chuti | paprika údená mletá |
| podľa chuti | chilli korenie |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | bazalka sušená |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
| podľa potreby | olej |
| podľa potreby | múka hladká |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Kuracie prsia si umyjeme a rozrežeme na polovice.
Mierne ich naklepeme, osolíme a obalíme v múke.
Rozohrejeme si panvicu s olejom a kuracie prsia na ňom do zlata opečieme.
Na konci opekania tam prihodíme sušené paradajky.
Zalejeme smotanou na šľahanie.
Všetko dochutíme prelisovaným cesnakom, soľou, bazalkou, mletým čiernym korením, údenou paprikou a chilli korením podľa chuti.
Omáčku necháme 5 minút prevrieť za priebežného miešania.
Tým by sme mali dosiahnuť hustotu omáčky bez zahusťovania múkou, nakoľko smotana sa nám zredukuje a omáčka zhustne.
Na záver tam pridáme umyté listy baby špenátu a zamiešame ich do omáčky.
Hotové jedlo servírujeme s prílohou. Skvele sa k nemu hodí napríklad ryža.
Dobrú chuť.
Komentáre