V lete vás určite poteší jedlo, ktoré je jednoduché, ľahké a zdravé. Recept na túto polievku je typicky letný. Príprava netrvá ani hodinu a výsledok je fantastický. Potešíte tým každého - dospelých aj deti a zvládne ho pripraviť aj úplný začiatočník.
Budeme potrebovať:
| 1 kus | cibuľa |
| 1 kus | karfiol |
| 4 kusy | mrkva |
| 2 kusy | zemiaky |
| 100 gramov | hrach mrazený |
| 1 polievková lyžica | maslo |
| 1 čajová lyžička | paprika červená sladká mletá |
| podľa chuti | petržlenová vňať |
| podľa potreby | múka hladká |
| 42 gramov | bujón zeleninový |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Všetku zeleninu si očistíme, umyjeme a nakrájame.
Na masle si osmažíme nakrájanú cibuľu do svetlohneda.
Pridáme nakrájanú mrkvu a karfiol, posypeme mletou sladkou paprikou a trochu opečieme.
Zalejeme vodou, pridáme 1 kocku bujónu, nakrájané zemiaky, mrazený hrášok aj petržlenovú vňať a necháme variť, kým všetka zelenina nezmäkne.
Na záver zahustíme zápražkou z hladkej múky, a ak treba, dochutíme štipkou soli.
Dobrú chuť.
Komentáre