nakrájaný pečený koláčik s čerešňami na bielom tanieri
Ingrediencie
1 hrnček
múka špaldová polohrubá
1 hrnček
múka polohrubá
1 hrnček
cukor trstinový
1 ks
prášok do pečiva
1 ČL
škorica mletá
1 hrnček
mlieko vlažné
1/2 hrnčeka
olej slnečnicový
3 ks
vajcia
300 g
čerešne
Kategória
Počet porcií
8
Náročnosť
Doba prípravy
45 min.
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Cesto: 
Osobitne si vymiešame suché ingrediencie: múku, cukor, prášok do pečiva a škoricu. Ďalej spolu premiešame mokré ingrediencie: mlieko, olej a celé vajíčka. No a teraz to spojíme všetko dohromady a poriadne zmiešame.

Čerešne si vykôstkujeme (alebo kúpime už vykôstkované) a obalíme v múke.

Tip: Ak sa vám nechce ovocie zbavovať kôstok, nemusíte, ale upozornite dopredu konzumentov, aby si nevylámali zuby ;-)

Rúru si predhrejeme na 200 stupňov. Plech vystelieme papierom na pečenie. Rovnomerne naň vylejeme cesto. Na to poukladáme čerešne, niektoré môžeme ponoriť hlbšie, iné necháme na vrchu.

Krusta: Koláč posypeme ešte pred pečením trstinovým cukrom. Pečieme cca 25 minút pri teplote 175 stupňov. Pravidelne kontrolujeme. Keď do stredu zapichneme špáradlo a vyjde suché, máme hotovo.

Po vychladnutí môžeme ešte posypať kryštálovým alebo práškovým cukrom.

Gastro tips