Červená šošovica je dobre stráviteľná strukovina. Jej ďalšou veľkou výhodou je, že sa nemusí vopred namáčať do vody a je hotová za pár minút Skvele chutí aj na cibuľke s údeným tofu. Toto jedlo je vhodné aj ako príloha k rybe, no chutí skvele aj samotné. Kari korenie mu dodá skvelú orientálnu chuť. Vyskúšajte.
Budeme potrebovať:
| 300 gramov | šošovica červená |
| 1 kus | cibuľa |
| 2 strúčiky | cesnak |
| 0.5 čajová lyžička | kari korenie |
| 180 gramov | tofu údené |
| 2 plátky | maslo |
| podľa chuti | soľ |
| podľa chuti | korenie čierne mleté |
Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:
Cibuľu nakrájame na drobno a orestujeme ju na masle do zlatista.
Pridáme premytú červenú šošovicu a kari korenie.
Všetko podlievame priebežne vodou podľa potreby a varíme do zmäkknutia šošovice.
Na záver pridáme na kocky nakrájané údené tofu.
Pridáme tiež prelisovaný cesnak.
Dochutíme mletým čiernym korením a soľou podľa chuti.
Všetko spolu premiešame a podávame.
Dobrú chuť.
Komentáre