Hotová domáca panna cotta

Domáca panna cotta

Tento recept na domácu panna cottu dopadol ešte dokonalejšie ako som čakala. Polovica sa zjedla okamžite ešte bez karamelového sirupu, ktorý som použila na ochutenie až pri podávaní. Všetci boli nadšení a určite tento dezert budem robiť častejšie.

Budeme potrebovať:

 0.5 liter  smotana na varenie
 0.5 liter  mlieko
 150 gramov  cukor kryštálový
 2 kusy  cukor vanilkový
 1 kus  želatína
  podľa chuti  karamelový sirup

Zverejnené:

10. október 2022 (pondelok) - 19:46 od:  Lucia

Počet porcií: 8

Doba prípravy: 25 min.

Náročnosť: Ľahké

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

V hrnčeku zmiešame želatínu s pár lyžicami vody a necháme napučať.

Medzitým si prevaríme mlieko, smotanu, cukor a vanilkový cukor cca 10 minút od zovretia.

Vypneme plameň a po niekoľkých minútach pridáme želatínu. Miešame, kým sa neroztopí.

Nalejeme do formičiek, ktoré je potrebné namočiť do vody. Ak chceme, môžeme dať aj do misiek (táto dávka vystačí na 8 porcií) a necháme vychladnúť. 

Potom vložíme do chladničky aspoň na 5 hodín.

Prikryté fóliou vydrží v chladničke niekoľko dní.

Keď je panna cotta hotová môžeme ju vyklopiť a poliať karamelovým sirupom.

Komentáre


Pridajte prosím svoj názor

---------------------------------------------------------

#želatína #smotana #talianska kuchyňa #Taliansko #smotanový dezert #maškrta

---------------------------------------------------------