Upečený mriežkovaný chlebíček s hrubou soľou

Domáci cesnakový chlebík

Tento recept na chlebík vôbec nie je zložitý, zvládnete ho pripraviť aj bez domácej pekárničky, v rúre na plechu. Môžete ho jesť kľudne aj samotný alebo si k nemu dať zvyčajné prílohy, napríklad salámu, šunku či syr. Hrubozrnná soľ je na tento chlieb ideálna surovina.

Budeme potrebovať:

 300 gramov  múka hladká
 1 čajová lyžička  soľ hrubá
 0.5 kus  droždie
 50 gramov  maslo
 0.5 kus  citrón
 1 hrsť  pažítka
 1 strúčik  cesnak
 50 gramov  strúhanka
 1 polievková lyžica  soľ hrubá

Zverejnené:

16. november 2020 (pondelok) - 17:26 od:  marTinka

Počet porcií: 3

Doba prípravy: 50 min.

Náročnosť: Ľahké

Kategória:

  Pečivo

Pri tomto recepte postupujeme nasledovne:

Najprv vyberieme maslo z chladničky.

Do misy dáme múku a soľ. V strede vytvoríme dierku, do ktorej vložíme droždie. Pridáme 3 dcl teplej vody. Poriadne všetko spolu premiešame. Necháme kysnúť aspoň 1 hodinku. Potom vytvarujeme cesto do tvaru kruhu, najlepšie rukami.

Zmäknuté maslo pokvapkáme citrónovou šťavou. Spolu s nadrobno nasekanou pažítkou a pretlačeným cesnakom vymiešame.

Plech si vymastíme troškou našej maslovej zmesi a vysypeme strúhankou. Dáme naň cesto, na ktorom nožom urobíme pravidelnú mriežku. Potrieme ho zvyškom maslovej zmesi a posypeme hrubou soľou. Necháme ešte polhodinku kysnúť zakryté čistou kuchynskou utierkou.

Dáme piecť do predhriatej rúry na 180 stupňov. Chlebík bude hotový približne za 35 minút.

Komentáre


Pridajte prosím svoj názor

---------------------------------------------------------

#domáci chlieb #kysnuté cesto #domáce pečivo #chlieb

---------------------------------------------------------